小户女养家记 第119节（2 / 3）

上千人，作为主考官，他不可能认识每一位学子，在宴会上亦是第一次见这位张玉郎，见得其真容也是吃惊。

他亲见过永昌侯世子，张玉郎那张脸，简直就是世子再生。

可是，永昌侯世子已经死了，去年，世子领命到江南东道沿海协助缉匪，剿匪大胜后，在返京途中遇刺身亡，棺柩都已经送回京城，落土为安。

而且，在参加乡试时，这些秀才们就应已经验明正身，证实这人确实有官衙户籍盖章确认是海礁村人无疑，填榜后，所有中举之人的朱墨两卷会盖上钤印，连同户籍资料送往礼部以供磨勘。

寻常情况下，无人胆敢冒名顶替才对。

罗敬知道，这世上，人亦会有相似。

沉思许久后，才叫来一位贴身随从，让他去抚宁县，详细查一查这个张玉郎的底细。

在张二郎参加鹿鸣宴的当儿,陈念莞正在糖水铺忙得很。

自从推出免费糖水后，便有不少听闻的老主顾跟新主顾涌到糖水铺领取免费吃食。

尤其是那些平时听闻糖水铺最便宜一份饮子二十文钱，不舍得花钱的寻常百姓,都想进来尝尝鲜,便是吃不着龟苓膏、双皮奶，喝上一杯饮子也好,那也赚到了二十文。

于是糖水铺门口都是人。

陈念莞不得不调了四大猛兽过来帮忙。

如今冰铺的营生算是彻底歇业了,若非有星星袅袅的主顾急需用冰，凉冰铺都没开店的需要，于是就把冰窖关了。

平时只需要隔三差四下去冰窖看看,维护一下即可。

只等来年进入五月，才重启营业。

听闻接下来的活计是等到冬季九伏天,到结冰的河道去割冰,四大猛兽面面相觑。

“东家,咱不是有那神仙粉嘛,反正我们今儿也没别的事儿干,闲着也是闲着,那要咱平时用神仙粉冻出了足够的冰，还需要等到啥九伏天才去挖冰吗？”

对喔！

陈念莞才发现自己的思维盲点,都没四大猛兽聪明了！

什么pn-a，pn-b,一直以来只需要一个计划好不好？

从九月到来年五月，足足有七八个月，留给四大猛兽制冰冻冰的时间，充足得很,还需要等到九伏天那么辛苦的去河道锯冰割冰吗？

陈念莞给四大猛兽点赞：“没错,没错。”

所以,四大猛兽在接下来日子里头，只要每日去河道那处搬运两三车不要钱银的河水就行了，回来送进冰窖，就能利用里头的低温冻冰了，都不需要出动神仙粉。

今儿看糖水铺忙不过来，陈念莞就让他们临时过来帮忙了。

糖水铺的糖水，他们平时儿也没少吃，糖水铺后厨跟冰铺就隔一堵墙一扇门，呆店里头的时候，嘴馋想吃点啥了，他们跑过来想喝点饮子啥的，陈念莞也没阻拦过。

如今糖水铺用得上他们，自然当仁不让过来了。

陈念莞见店里头有柳羊在，又多了四个人手帮忙，总算能维持正常秩序了，松了口气，送出去的饮子，大部分都是新上市的玉米汁儿，热饮。

如今天气见凉了，店里头的产品大部分都换成了新鲜熬制出炉的糖水，就连向来冰冰凉的芝麻糊也熬得热乎乎的，其他的，诸如银耳雪梨汤，百合椰丝羹，白果绿豆沙，淮山甜薯汤，等等，都是补水润燥，驱寒暖胃的吃食。

所以在夏季积累下来的食客，眼见着进入秋季，原本不打算继续帮衬的，可眼见着热饮替代了冷饮，那糖水依然花样众多，口感出众，于是也乐得继续来糖水铺消遣时间。

毕竟，如今念云糖水铺可是府城知名的甜品店，来这儿帮衬不仅成为了风尚，也成为了府城上流阶层社会身份地位的象征，不仅许多夫人娘子们将糖水铺当成了聚会的地方，也有不少郎君喜欢来这儿交际消遣。

而陈念莞，自然是要用符合时节又与众不同的糖水，继续吸引这些可爱的主顾的。

所以今儿，她打算给糖水铺推出又一特色产品，姜撞奶。

之前让柳氏叫柳大舅在自家买来的地里头种姜的时候，陈念莞就想到，等时机一到，就要在糖水铺里推出这款姜撞奶了。

将买来的新鲜姜块外皮剥去，而后切成小块，放到石磨里，碾压磨碎，

将碾出来的姜汁收集起来，余下的残渣，也收集起来，用干净的棉布裹着挤出残余的姜汁，并过滤几次，直到获得纯净的姜汁，备用，

要注意的是一定要采用新鲜姜块，出汁率才会比老姜高，辣度适中，姜汁也更加清甜，

取用新鲜牛奶，倒入锅里，中火加热，若是喜欢偏甜，在这过程中也可以加适量的一些糖，而后边煮边搅拌，直到锅里的牛奶都冒出了整锅的泡沫，

将牛奶锅放置一边，将之前的姜汁分装到碗里，而后微微摇匀，

牛奶也同样如此摇一摇，而后抬高，将热热的牛奶冲进姜汁里，盖上碗盖，

有多少碗姜汁，就如上步骤冲多少碗，都盖上碗盖，