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还有另一个原因是从中国运到欧洲的时间太长了,比起法国本地现采现吃,当然有差距,大概原理跟荔枝“三日色香味尽去矣”差不多。
过去往欧洲卖松露的时候,从土里到县城,再到市里,再装上飞机飞十几个小时,得五六天的时间了。
现在不管是运输速度,还是冷链保鲜,都比十几年前强太多。
反正就路菲菲自己吃的感觉,完全吃不出来有什么特别。
1995年之前,中国的松露实在是卖得太便宜了,从山里运到本地菜场根本就没人爱买,还不如见手青卖得好。
运出国,一公斤才卖几百块钱,比欧洲卖的便宜太多,赚不到钱的欧美人,就开始想办法分析中国松露是假货,“只是像”而已。
谁来定义时尚与美,本质上是一种权力,先来者优于后来者,上位者优于下位者。
美食和服务也同样如此。
爱马仕、oakase,店员如同俯视着天下的众神,消费者则成了跪求赐予神迹的凡人,但是这些品牌依旧是一包难求、一座难求。
就连花钱都得求着,才能花出去。
路菲菲也不喜欢中国以“薄利多销”而名扬世界。
就像工厂流水线上的员工,为了多拿一些钱,十几个小时都在机械的做着同一个动作,没什么时间和精力去想别的事情。
如何执行的方案确定了,但是详细分赃的方案没有定。
市里的领导问路菲菲的时候,路菲菲让他们别着急:“中国松露现在的名声还没有打出去,卖不出好价格,没办法预估实际收入。得先测试一下。”
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