七十年代之农门长女 第187节（2 / 3）

闲的去处，所以最重要的是要有一种散漫的感觉，让人进来就彻底放松下来。”

陈港生笑着给大家倒了茶，“这是普洱已经泡了两次，现在正好——美国的中餐馆是谋生的工具，这里才是我和我太太心目中真正的餐馆。”

“希望大陆人能喜欢我做的菜，”陈太太头发挽起，插一根乌木发簪，身穿半长白色绸衫，下面一条阔腿黑裤，温柔娴静，仿佛从古画中走出一般，微笑着端来了几样茶点，放在梓恒和梓嫣面前，“小朋友们，来尝尝阿姨做的点心怎么样？”

雪白的细磁碟子，上面放了几样精致的小点心，仿佛工艺品一般，梓恒和梓嫣没等吃先笑着说：

“好漂亮呀！”

“这是虾蛟，这是叉烧包，这是流沙包，是用甘蔗汁做的……”

每尝一样，两个小朋友就开心地表扬，“真好吃呀！”

小孩子的笑脸让陈太太特别高兴，又笑着让大家，“现在厨师还没有培养出来——这些都是我亲手做的，你们先慢用，我再做一道粉肠便来。”

鲁盼儿已经被陈太太的手艺惊服，听到粉肠，更是心动，“我可以过去看看吗？”

“当然。”

陈太太笑了，“我们一起去厨房吧。”

鲁盼儿随着陈太太去了厨房，见那里已经有两位厨师正在准备食材，虾、瘦肉、小葱、姜已经洗净切碎，胡萝卜则用插板插成细丝。

陈太太将所有材料放进一个大碗，加了一个鸡蛋、一点生抽，一点蚝油拌好放在一旁，“这就是粉肠的馅。”

然后她又拿了粉加水调成糊，“这是粉肠的皮。”

“接下来才是最重要的——”陈太太在一个烧开水的大锅上放了一个平盘，先涂一层油，再倒入薄薄一层粉糊，受了热粉糊凝固成半透明的皮子，陈太太手疾眼快地将馅料放在上面，然后盖上锅，等了几分钟将平盘拿出，用铲子轻轻地将粉皮起，便成一个卷子，“这时要特别小心，皮破了就不好看了。”

卷好的粉肠放在盘中，透过粉皮可以清楚地看到橙色的胡萝卜、粉红色的虾、翠绿的小葱，再淋上烧好的汤汁，美得就像工艺品，陈太太温和而自豪地笑着，“就是粤式粉肠。”

原来此粉肠并非当年杨瑾带自己吃过的粉肠，但是，“中国人真是太神奇了，只粉肠就有多少样！”

鲁盼儿惊叹着与陈太太一起将粉肠送到餐桌上。

“我们可是世界上著名三大美食国家之一呀！”

陈港生笑着指了指，“我最喜欢太太做的粉肠，大家请吧。”

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投掷时间:2019-11-05 19:42:32

为国担当

大家坐在茶餐厅里, 喝着茶, 品尝着美味的茶点, 谈兴渐浓，陈港生便说起, “我本想将美国的生意全部结束，后来还是在太太的建议下保留了唐人街的生意，交给钱进打理。”

鲁盼儿见他带着太太过来，也只当他关了中餐馆的, 如今听说交给钱进也吃了一惊，但转念一想，“钱进到美国的时间虽然不长, 但他人聪明，又能干，几个月就摸透美国人喜欢吃什么, 当上厨师, 经营饭店应该问题不大。

但是, 他读书的事怎么办？”

“反正他暂时也不能去读书, 总要攒几万元美金钱才能考虑上学的事，所以，先干上一段时间再商量。”

陈港生说。

“其实这是我的主意，我担心这边的生意失败。

要知道这一次到北京开店, 我们可是把大半辈子的积蓄都拿了出来, 就怕有个闪失……”

陈太太不无担忧地解释, “正好钱进先维持着中餐馆, 如果不行，我们还有个退路。”

“未雨绸缪总是不错，”杨瑾一笑，“据我看，现在上上下下对回国投资特别重视，又给了很多优厚的条件，粤式茶餐馆在北京又是第一家，你们一定能成功的。”

“若不是看好大陆的生意，我怎么能坚持过来呢？”

陈港生笑着说：

“在美国，我们华人总是低人一等，一辈子开餐馆只能攒些辛苦钱，但这一次若是在大陆成功了，那就是一种地位上的飞跃。”

他转向太太，“一年后，没准儿你会主动放弃唐人街的中餐馆呢。”

陈太太也笑了，“我当然也愿意你说的能实现。”

“到那时候，你们一定能成功地完成飞跃，”鲁盼儿笑着祝愿，“而钱进也攒够了学费，也要去大学读书了。”

陈港生便端起茜红色的普洱茶，“借鲁老板吉言了！”

粤式茶餐馆的确是很适合聊天的地方，当然也适合谈生意，鲁盼儿包下了茶餐馆服务员的工装，设计图改了好几版，款式来自陈太太的装扮，但鲁盼儿在白色长衫的下摆加了一朵淡墨色的荷花，不那么艳丽，清雅自然。

正是陈港生所要的那种