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第254章(1 / 2)

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不过经过之前秦封推心置腹的一番话,现在倒是省了秋婶劝说的事情,他知道自己该回房休息了。

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饭后,秦封把收尾的事情交给了王叔和大壮,他自己则盘算着这些内脏咋吃。

鸡鸭不用说,直接做成干鸡干鸭就行。

至于鸡鸭内脏,做的方法也挺多。

他琢磨了一会儿,也做出了决定。

鸭肠烫火锅是一绝,但是现在这个天气……

烫火锅怕是得送走两个人,毕竟没有空调,用冰给房间降温烫火锅,对冰不好,人也容易生病。

那就简单点做吧。

秦封带着夫郎在厨房里配料汁。

他准备做辣卤,天热,吃点辣的开胃。

而且除了配料麻烦一点儿,其他的并不复杂。

把处理干净的各种内脏分别焯水,再丢进熬开的料汁里面卤制就行。

这中间唯一需要注意的就是,每一种内脏卤制的时间不同。

像鸭肠鸡肠,几秒就行,肝脏的卤制时间也不宜太久。

像鸭胗这种,时间久一点更入味。

辣卤汁调好了,光卤制鸡鸭内脏未免有点屈才。

鲜杀的鸡鸭一样来两只,多卤会儿,味道更佳。

素菜也不能缺席,海带泡发后洗干净,再打成结,就是华国时的海带结。

豆皮泡发后切成块,笋、菌,也不能落下。

反正一切皆可以辣卤!

文二舅上山时,闻到飘来的这股霸道香味,耸耸鼻子,感觉自己又饿了…

住在山上的只有一家,这味道是哪里飘来的不言而喻。

他顺着香味往前走去,就到了自家外甥的房子门口,还没等他敲门,见到了动静的黑夜和灰白从院子里跑出来。

前者飞快的扑上来摇着尾巴欢迎他,后者则要矜持许多,只在他腿上蹭蹭。

“小黑,你又胖了。”

“小白,你是去哪里打了滚?一身灰扑扑的。”

文二舅一边撸狗头,一边打趣道。

他的语气中带有熟稔的笑意,两崽都听不懂他说的话,还以为是在夸奖自己,尾巴摇得更欢了。

“傻狗。”

文二舅带着两只进到院子,果然院子里的香味更浓郁,太香了!

“二舅来了啊,快进屋坐。”

谢栗熟稔的招呼着文二舅,又朝厨房喊了一声:“夫君,二舅来了。”

厨房里有人应了一声往外走,正是秦封。

“二舅,进屋坐。”

秦封摘下围裙,和二舅往堂屋里去。

原本偌大的堂屋被他用一个木质屏风分成了两间,一间是招待客人用的堂屋,摆着待客的桌椅茶叶糕点,另一间是饭厅。

“你在厨房里做啥好吃的呢?这么香,我在山脚下就闻到了。”

二舅是爽快人,心里想什么就问什么,因此他直接问了出来。

他有此一问秦封也不觉得奇怪,毕竟这股香味太过霸道,飘的远也不足为奇。

“这几天把家里长大了的鸡鸭都杀了,除了留了几只下蛋的,其他的都收拾完了。”

“这不鸡鸭多,内脏也多,炒着吃也吃不过来,我就想着把它做成辣卤,给各家送点。”

文二舅搓搓手:“那我来的不正是时候吗。”

“二舅叫来得早不如来得巧,待会儿夫君的辣卤出锅了,一定请二舅先品尝一番。”谢栗也出言打趣。

“哈哈哈,那我可就不客气了。”二舅爽朗一笑,他也确实不知道客气是啥意思。

一就是一,二就是二,吃就是吃,不吃就是不吃,他从来不搞那些虚头巴脑的。

也不喜欢别人搞那些,或许是他看不出来吧。

记得有一处,二舅和二舅母才成亲不久,小河湾有家外来户,女儿长得貌美,就看上了文二舅的家境,想来勾搭。

为啥是看上了文二舅,不是文大舅呢?因为她觉得文二舅看起来比较“傻”,好拿捏。

然后就故意在他面前扭脚,想让他来一个“英雄救美”。

谁知道他傻是傻,没想到这么傻啊!

一个小美人在他面前摔了,想扑他身上,没想到他灵活的躲开了,还一脸庆幸:“还好没撞到我,差点给我撞池塘里去了。”

摔了个狗吃屎的那个姑娘:“……”

回娘家,把一切都看了个正着的秦封他娘文氏,噗呲一下笑了。

亏她刚才还担心她二哥会不会“英雄救美”,没想到她二哥压根没开窍。

也不知道二嫂是怎么和他相处的,天天不会被气死吗?

然后文氏就看到那姑娘真起不来了,应该是倒下时扭到了脚。

然后她二哥走了……走了……走了……

哦,不对,她二哥路过小河湾赤脚大夫门口的时候,还进去帮这个姑娘叫了大夫。

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