第二百二十二章 辣炒田螺（1 / 2）

辣炒田螺，那是前世比较好吃的一道夜间小吃。

如果做的好吃，那比起麻辣小龙虾也是不逞多让的美食。

而且，这道美食，要采用与众不同的吃法。

吃田螺，那必须得是熟练工种。

像拿筷子吃，那牙签吃，那都是弟中弟，是要被别人嘲笑的。

必须得一口吸出来螺肉，那才是吃田螺最完美的吃法。

小小的一块田螺肉，带着香辣的味道，进入口中，包含着味蕾，简直就是享受。

想到这里，楚轩也有些忍不住咽了口唾沫。

在前世，他对田螺也是情有独钟的。

当小亦把一切都处理好之后，楚轩把各种配料清晰分明的放到两个青花盘子中。

这田螺最难的步骤就在于如何能让田螺肉被吸出来。

如果田螺炒的久了，虽然其他香料的味道融入里面了，但却不好吸，这也是失败的。

想了想，楚轩把锅放到灶台上，尔后朝里面倒入了一些油，捞出一些奇奇怪怪的田螺放到一个小盆子里。

预计油温差不多后，将几粒花椒扔了进去。

他并不没有用水煮，魔心火能够把田螺里面的毒素完全杀死。

刷！

只是片刻，后厨便被一股花椒香味所覆盖。

花椒的作用在这里只是为了提香，因此炒了一会就被楚轩扔进了垃圾桶里。

“接下来才是重中之重了，先用赤色深渊辣椒来测试一下辣度吧。”

楚轩提起了精神，接下来就是炒制配料的过程了。

想到龙猫吃了一颗辣椒上个厕所屁股都是辣的，这让他打了个寒颤。

心想这辣椒还真是歹毒。

赤色辣椒刚一拿出来，楚轩觉得呼吸的空气都特么是辣的，差点给他辣哭。

将辣椒切成一小段一小段，然后和蒜，姜以及豆瓣酱一起融合在一起。

强大的深渊辣椒带着一种腐蚀力，竟然将蒜和姜全都溶解在了一起！

这一幕，让楚轩嘴角抽了抽，太特么可怕了。

不过，这还有一个好处，能够让味道充分的融合在一起。

又倒了一些油，楚轩把这些酱料完全融合在一起，然后扔进了锅里。

嗤嗤！

油锅中瞬间传来一股辣香。

随意翻炒了两下，将红油炒出来后—

楚轩把那一盆田螺倒了进入。

滋滋～

一瞬间，田螺便是被这红油和酱料淹没了半个身子。

每个田螺仿佛被染上一层红色的是外衣。

一道滋滋的声音不断从锅中传来。

尔后，楚轩继续加入糖，盐，珍露酒等其他调味品。

直到那翻炒的白雾上方香味越来越浓郁—

轻轻闻了闻，楚轩觉得辣度刚好合适。

“师父，你这炒的什么啊，这么香。”

柳惊风在大厅朝后厨喊道。

“一会你们就知道了，今天都辛苦了，喊大家过来吃饭吧，今天我请客。”

楚轩用灵泉水将这一锅田螺淹没，然后拍拍手盖上了锅盖。

接下来就等成熟即可。

“我靠？师父竟然要请客吃饭？”

柳惊风一脸古怪，心头咯噔一声。

“ 啥？楚老板要请吃饭？”

唐龙熙总会在客人全都离开的时候巧妙的出现。

对于这么一个懒比，柳惊风很没好脸色。

“朱哥，林哥，楚聆雪是吧，都吃饭了，今天楚老板请客！”

柳惊风拍拍桌子，大声道。

朱冥，林天圣他们全都从各自的卧室走了出来，都很惊喜。

林天圣自从喝了一碗羊汤，就久久不能自拔。

他也曾经想点一份菜品好好尝尝，然而……

特么的一份蛋炒饭就好几枚灵晶，太坑人了。

而且他还欠着这黑心老板六千灵晶，可不能继续造作了。

这难得一次请客，让他也颇为好奇。

这楚老板又做了什么美食？

闻着这香味，就知道绝对不是凡品。

楚聆雨也有些饿了。

自从来到这美食屋，就一直在屋子里，今天刚出来帮忙。

虽然她年纪和楚轩相当，但对于这里的一切还有点陌生。

众人围在一桌，有说有笑的，彼此都没把彼此当成外人。

即使林天圣，也很自觉地融入了其中。

而楚轩还在后厨，等待着锅中的水分烧干。

不一会，楚轩打开锅盖将水汽吹开。

只见里面的水分完全消失，那外壳油亮的田螺和酱汁交融在一起。

在这红油的覆盖下，仿佛一颗颗宝石，显得颇为美观。

经过煎炒，这配料的香味完全融入到了田螺的内部，和那螺