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第65章 虎皮肉?游香湖(二更)(1 / 2)

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酉时正,任逾歌三人回来了,黎洛棠没问菜的分数,“施施,明天是哪两道菜?”

“虎皮肉和拔丝金腿。”赛西施笑,“黎姐姐,晚上我们吃虎皮肉。”

“好。”黎洛棠没有异议。

赛西施用铁筷子将带皮的五花肉穿起来,放在火上燎煳皮面,然后放温水泡软,拿小刀刮去煳皮及边缘脏物。

“刀距为半寸,划刀划破肉皮就可以了,不要划深了。”任逾歌说道。

赛西施的刀工没有问题,一会就把肉处理好了;而后把腌雪里蕻切成小段,用水洗去咸味,用热油炸焦。

“往锅内加适量的清水,烧开,放酱油、绍酒、糖、葱段、姜块、八角,把猪肉放进去。”任逾歌站一旁指导。

赛西施照做,用旺火烧开,撇尽浮沫,用微火煨到三成熟,翻转肉块继续煨。煨到八成熟,捞出放在碗里,倒上汤汁,撒上炸焦的雪里蕻段。

把装肉块的碗,上蒸笼蒸一刻多钟取出,将肉块倒扣在盆里,滗出汤汁倒回锅中收浓,复浇在肉上。

“行了没?”黎洛棠问道。

任逾歌笑,“行了。”

黎洛棠感叹道:“这道菜的工序也太多了。”

“工序多不怕,只要好吃。”赛西施笑,夹了一点喂给黎洛棠吃。

黎洛棠两眼放光,“软烂醇厚,香甜可口,好吃。”

田仕奇和唐辰啸也对这道菜,赞不绝口。虽然这道菜,更适合中午享用。

饭罢,任逾歌教赛西施识字,黎洛棠三人很识趣的去客栈外散步,不打扰两人的相处。

夜晚,街上依旧热闹,有卖丝线的、卖胭脂水粉的,卖小吃的,小贩们热情地招揽客人。

正走着,唐辰啸猛然察觉有什么东西扑了过来,他想也没想,本能抬脚就要踢开。

“别动!”黎洛棠出声阻止。

唐辰啸止住动作,疑惑地看了眼黎洛棠,而后低头一看脚边多了一只毛茸茸的东西,定睛细看,失笑,“原来是只小黄狗。”

“这小狗儿挺可爱的。”田仕奇蹲下去,伸手去摸小狗的头。

小狗乖顺地蹭了蹭他的掌心,还奶声奶气地叫了两声。

黎洛棠嫌弃撇撇嘴,“这狗太小了。”身上没有几两肉。

“小狗才可爱,糖糖要不要抱回去养?”田仕奇笑问道。

黎洛棠摇头,“没兴趣。”她不吃狗肉,“这狗还没断奶吧,从哪跑来的?主人呢?难不成是只野狗?”

“这么干净,应该不是野狗。”田仕奇将狗抱了起来。

三人站在原处等好许久,也没等到狗的主人,如是只能将小狗抱回客栈。

赛西施一看小狗,就喜欢上了,“好可爱的小狗狗啊!”

“施施喜欢,那给你吧。”田仕奇把小狗递给赛西施。

“谢谢田大哥。”赛西施高兴的去给小狗做窝,还给小狗取了个名字,叫花尾巴。

黎洛棠嘴角微抽,这名字取得真是……直白又简单。

次日,任逾歌三人去神厨门,黎洛棠三人去了离客栈稍近一点的香湖。

骑马而行,半个时辰后,他们到达了香湖附近,香湖虽没有明湖那么有名,那么繁华,但景色并不差;黛色的群山中,荡漾着一片浩渺的碧水,清澈而明净。

湖上有小船划过,惊起了在水面上游动的水鸟。水鸟的翅膀掠过湖面,飞向远处,消失在天际。

浅蓝色的湖水在远处和碧空连成了一片,分不清哪是湖水,哪是天?

“落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。”黎洛棠莫名地想起了这两句,顺嘴就吟了出来。

“糖糖,错了错了,现在是上午,哪来得落霞?还有啊,现在是夏季,怎么就秋水。”田仕奇故意逗黎洛棠。

黎洛棠摇头叹气,“田大哥,意境啊,写诗不一定要写实,重要的是写意。”

“这位公子说得对。”旁边一位儒生插嘴道。

不等黎洛棠三人说话,他又接着道:“写诗有感而发,最完美境界就是‘落笔惊风雨,诗成泣鬼神’。写诗最忌讳的就是乱堆砌华丽的辞藻,为了华丽而华丽……”

他还没说完,黎洛棠已落荒而逃,她错了,她不该乱吟诗的。

田仕奇和唐辰啸觉得好笑,连忙追了上去。

香湖形似葫芦,在葫芦腰处,有一座跨湖石桥,桥将湖一分为二,桥的西南称上香湖,桥东北为下香湖。

“糖糖,看到没,那就是普照寺,佛光普照,灾星退度福星临。”田仕奇指着东南方向的那座形似昂首侧卧的雄狮的山道。

“走吧。”三人沿小道走约三里路,就到了普照寺,寺中香火旺盛,手持香烛的香客们排队进殿。

“这么多人,要排到什么时候?”黎洛棠蹙眉道。

“那我们下山好了。”田仕奇说道。

黎洛棠忙道:“不行,都到寺门口了,不进去拜拜,菩萨会怪罪的。”

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