第100节(2 / 3)
“让郑娘子久等了,家中多日不用油灯,小老儿都快忘了把油灯放在什么位置了,现在就去把粽子捞出来。”
可当他将视线转移到厨房门口的时候,就看到其他人一个人手里端着满满的一盆,还在冒着热气的粽子站在厨房门口。
紧随其后的赵母听到这话,也是有些生气地说:
“你找油灯的这会儿功夫,大家早就将粽子捞出来了,真是耽误事。”
说着,就迈开步子往平日里用餐的位置走去,将手里的粽子放在餐桌上。
赵父面对如此奚落,也找不出解释的理由,只得落寞地跟上去。
其他人也是一样,只是郑琬三人手里没有端着粽子罢了。
赵母看着所有人落座之后,开口道:“多亏郑娘子,今年的端午节才能有如此多的粽子,虽说今日还没到端午节,但是粽子这么多,提前吃一个也不是什么问题。
不过也仅限一个,其他的等到明日再说。所以大家每人挑选一个,明日再吃其他的。”
此言一出,赵启立即激动地大喊道:“要咸蛋黄肉粽的!”
赵母的眼神迅速往发声的赵启看过去,视线扫过去的时候,注意到其他的眼睛在听到咸蛋黄肉粽时也是闪闪发光。
顿时明白大部分人都是想吃咸蛋黄肉粽的,看过赵启,她的眼神看向郑琬,询问道:
“郑娘子想吃什么口味的?”
“一样的,咸蛋黄肉粽。”
郑琬话音落下,不少人的内心都激动不已,觉得自己肯定也可以吃到这个口味的粽子。
果然,下一秒,赵母看着众人,将装有咸蛋黄肉粽的盆推到桌子中央,介绍道:
“中间这一盆就是咸蛋黄肉粽,其他的是蜜枣和红豆粽子。郑娘子先选。”
郑琬感受到旁边激动的气氛,也不耽误时间,直接朝着最中央的木盆伸手,随意取出一个咸蛋黄肉粽拿在手里。
其他人也紧随其后,纷纷取走自己想要的咸蛋黄肉粽。
对于这个刚走进厨房就散发着迷人香味的粽子,众人抱着极大的好奇心。
虽然刚开始解除到的时候,大家都觉得这是一个异端,在吃惯甜口的河南府人看来,就是一个异类,即使赵青悠和赵青苗还是负责包咸蛋黄肉粽的人,清楚糯米、肉和咸蛋黄混合在一起,味道怎么都不会差。
但纵使这样,也不能消去两人心中的困惑。
赵青苗小心翼翼地撕开将粽子包裹得严严实实的粽叶,她每撕开一部分,身前弥漫的香味就越来越浓郁,她嘴巴和鼻子与粽子的距离也越来越近。
当她将一半的粽叶都撕掉时,昏暗的天色也不能阻挡她观察粽子。
眼前的粽子经过长时间的炖煮,属于糯米的粘性物质已经完全释放出来,由于粽叶的全方位压制,现在已经被塑造成一个小三角出现在她眼前。
透过月色,她甚至感觉自己看到了一层淡黄色的琥珀装点在粽子的表层,在月光下,散发着属于自己的光辉。
她看着看着,嘴巴不受控制地缓缓朝着粽子的位置靠近,狠狠咬下一大口。
赵青苗是在感受到舌尖弥漫开来的香甜时,才意识到自己居然就这样将粽子咬下来了。
她的眼睛下意识地朝着手里的粽子看过去,再她一“小”口之下,手里的粽子只剩下了三分之一的部分。
因此,被牢牢包裹在糯米重要的馅料,这个时候也显露出自己的真身。
在淡黄色的糯米之中,包裹着棕红色的五花肉,肥肉呈现出透明的状态,闪烁着月光,同时也在散发着一股浓郁的肉香味,勾起她的馋虫。
另一边的咸蛋黄,则是像一轮金黄色的烈日一般,点缀在其身侧,与五花肉遥相辉映。
并且属于咸蛋黄的香味更加的浓郁,在呼吸间牢牢占据主导地位。
与此同时,赵青苗也还没忘记自己吃进嘴里的东西,迫不及待地开始咀嚼起来。
软糯粘牙的糯米是她的第一感受,但是这一次的糯米,相较于之前,还吃出一股淡淡的咸香味,里面浸满了五花肉炖煮过后渗出来的肉汁,以及咸蛋黄四处蔓延的咸香味。
一口下去,什么滋味都裹挟在嘴里,让令忍不住加快咀嚼的速度。
期间,她也终于吃到了自己心心念念的馅料。
五花肉肥瘦相间,但是吃起来只能感受到瘦肉的存在感,那些肥肉入口即化,仿佛肉汁一般,瞬间随着糯米化开,只留下满口的油脂香味让人回味。瘦肉软烂入味,瘦而不柴,简单咀嚼几次,就与糯米完全融为一体。
咸蛋黄也是一样,咀嚼几次,就完全与糯米搅拌在一起,一抿化沙,沙砾般的蛋黄牢牢裹在米粒上,存在感十足。
这样也将属于咸蛋黄的风味完全散发出来,有那么一瞬间,赵青苗觉得自己嘴里只剩下咸蛋黄的香味。
只得长吐几口气将其散掉,然后找准五花肉的位置,来上一大口,让肉香味充盈在唇齿间。
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