第35节(3 / 3)
又不甘心。
这次聂二贵和聂三贵都没说话,甘氏就发了话,还让云朵和聂大郎去,谁都不许乱跟。
半夜里就起来,帮着做了鱼,做了小龙虾,云朵就用小竹筐装了小龙虾一块带着,这个是送给范大奶奶的,毕竟去两天要吃住在人家里。
依旧是王忠带他们,一路晃悠着到了县城,还是停在了韩府角门处。
这次碰到了外出的罗管事,他见到那小龙虾,直接说买下。
王忠想他们带来就是吃的,就示意云朵把小龙虾卖给罗管事。
“这是河沟子捞的小龙虾,想着韩府的贵人不会吃这个,就带了些给范大奶奶。罗管事既然说要,我倒下来些,先让罗管事尝尝味儿吧!”云朵卖了范大奶奶个好儿。
听这话,罗管事人精一样,笑看了下王忠,没有说要,“不好夺人之美。”
云朵就让王忠把小龙虾送去给范大奶奶。她跟着守门的婆子进了内院去厨房。
这次云朵依旧准备做清蒸鱼,见有鲈鱼,直接杀了两条,先切好腌制一下。让人烧锅,锅上汽,摆盘上锅蒸。
又杀了两条鲤鱼,仔细的处理。鲤鱼她准备做成松鼠鱼。
松鼠鱼也是一道名菜,是糖醋酸甜口味儿的,当然根据个人口味,也可以换成香辣红烧酱汁的。
做这道鱼要剔除鱼胸上的细刺,等鱼做好,这条鱼基本上是没有鱼刺,可以直接吃。不禁外形美观,过油炸的小细鱼条也香酥鲜美。
上次的菊花鱼已经让厨房里的厨娘对云朵有了进一步的认识,没想到这次露绝活儿!?
松鼠鱼炸好,清蒸鲈鱼也好了。
云朵麻利的炒酱汁,调酱汁,两道菜一齐完成。
厨房的管事娘子看着有些惊叹,“你这丫头,原来今天才算显露真本事!”
鲈鱼她做的孔雀开屏鱼,最鲜嫩的口感,配上绚彩漂亮的外形,让吃鱼者享受美味的同时又赏心悦目。
两道菜端上去,云朵眼神就落在厨房里的螃蟹上。如果不是看到那些螃蟹,她也不会做这两道,红烧一个,蒸一个也就是了。
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