第26节（3 / 3）

清汤寡水，只有几颗黑黑的似乎是花椒？点缀在颜色寡淡的圆白菜和羊肉中间。

唐楚的筷子几乎是不假思索地伸向了旁边的鱼香肉丝。肉丝切得细长均匀，急火小炒，一点都不老；配菜加了木耳丝、笋丝和胡萝卜丝，清脆爽口又鲜艳；最重要的是酸甜中带着微辣的鱼香汁，包裹住各色食材，边缘微微渗出一抹亮润的红油。她特别喜欢吃这种酸辣下饭口的菜色，拌着饭狼吞虎咽。

“不尝尝羊肉？”

她勉为其难地夹了一块白白的羊肉——咦，和昨天的烤羊肉串截然不同的口味，没有什么调料的味道，连咸味都很淡，但是丝毫不膻不腥，肉质软嫩，有种别样的清甜滋味。

在她印象里，羊肉是种重口味食材，必须佐以大量的孜然、辣椒、大葱、麻酱等才能调和其味，从来没吃过这么朴素的做法，居然也挺好吃的。

她又夹了一块：“你放什么了呀，一点都不膻。”

高屾说：“没放什么，就盐和黑胡椒。肉本身品质好，所以能这么做。”

原来那些黑黑的小圆球不是花椒是黑胡椒。“这是哪儿的做法？东北菜？”印象中东北菜最喜欢肉和菜一锅炖，口味也不重。