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第148节(2 / 3)

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泪,然后就撑了起来。

“爸,您先带着他们出去,外面得有人支应着。”

宋老三虽然改了姓,但称呼没改,还是叫亲爸妈叫爸妈的。

宋嫂子也都是随着叫的。

老大老二两家也都被赶了出去。

宋嫂子在旁边陪着他,等他哭够了递过去一个湿毛巾。

“擦擦脸。”

宋老板哭的眼睛都有些肿,擦了脸从地上起来。

“没事了。”

宋嫂子嗯了一声,“出去吧。”

外面有管事的,一切事情还是井井有条,这会在行跪拜礼的是女人了,是妯娌加自己的娘家嫂子。

徐小溪这会看了看时间,要求是十二点准时开饭的,到时候桌子上的凉菜最起码是要上齐的。

凉菜还是最基本的,凉拌牛肉,凉拌猪耳朵,凉拌豆角,凉调鸡爪。

十一点五十,开始拆棚子,然后帮忙的支桌子,是传统的大圆桌,可以折叠的,上面洒上水,然后贴一层塑料的布,能粘的结实,紧接着就是端盘子的四个人,每个人管五个桌子上菜。

俩大娘把准备好的盘子也全部摆在一个长桌子上,然后开始往每个盘子里盛菜。

徐小溪已经开始炒热菜了,都是一些家常炒菜,有孜然羊肉配卷饼,羊肉又嫩又焦,裹在卷饼里吃着就是香,辣炒肥肠,用比较辣的青红椒炒的,肥肠也是洗的特别干净,煸炒出来劲道又好吃。

白灼虾摆盘一圈,中间的小碗里还有特意调好的酱汁,剥好的虾仁蘸一蘸,买的都是活虾,剥出来的肉质紧实又新鲜。

炸排骨,爆炒鸭肉,炸芝麻球,锅包肉,炒时蔬。

糖醋鱼复炸过后,又酥又焦,热气腾腾的,徐小溪把熬制好的糖醋汁浇上,就直接出菜。

宋老板没坐下来吃饭,他屋里自己待着。

宋嫂子也没跟自己的妯娌们坐在一起,是坐在了爸妈那桌。

不过大家今天对菜是真的很满意,上来一道菜都基本能夹干净。

“这个肥肠好吃的,劲道,羊肉咋做的,我包着豆腐皮吃的,这孜然味浓的,羊肉焦香的。”

徐小溪在厨房里一道道的菜的上。

每个饭桌上的客人看到糖醋鱼都很惊艳,哎呦,这个造型。

“咋那么像大饭店里做的,还炸出来花了。”一个奶奶今天觉得自己是来着了,先前宋三媳妇说的都是真的,大城市里的厨师就是好。

“是啊,这几道菜味道都好,咱们这光盘快的,我就仰着脖子看这下一道菜都上的啥。”

“今个打包的袋子我可拿了,但都吃的太干净。”

吃席的都是认识的或者关系近一些的坐在一起,谁也不能嫌弃谁了。

今天周六日小孩特别多,拿着那种小塑料杯子,装的满满一杯,都老老实实的坐在板凳上不乱跑。

后面就是掀蒸笼,把里面的菜都端出来,最后四道汤,两道甜两道咸的。

蒸笼里的糯米饭蒸的特别香,上面洒上一层白糖,不用搅拌,因为是在碗里蒸的,所以扣到盘子里的时候是圆圆的,形状也好看。

两道甜汤分别是玉米羹加酒酿丸子汤,咸汤一道酸酸的小焦鱼汤,还有固定的一道,是鸡蛋汤。

这些菜全部上齐,厨房里的活也算是全部完事,整个过程一个小时十分钟。

徐小溪坐在厨房的凳子上缓了一下,又喝了一瓶水,她现在是不饿,也没胃口。

俩大娘也是忙的没停,不过中间她们俩都弄了一个馒头夹了菜吃的,厨房里备的菜多,但今天席面没做坏掉的,所以就都剩在厨房里了。

凉拌酱牛肉都在小盆里还有一大份呢,是先前那个师傅卤好的,徐小溪尝了一小块,味道比上次在贺家给老爷子做的还好,手艺很好,不愧是经常做大席的。

徐池也一直没吃饭。

徐小溪拿起来手机看了一眼时间,都已经一点多了。

“你想吃啥,这每道菜都有剩下一些。”

徐池看小姨也不忙了,自己也确实饿。

“我想吃糯米饭。”

蒸笼里的就剩下三碗,蒸的稍微多了一些的,赵大娘站起来把其中一碗放到徐池的面前。

“孩子吃,咱们就在厨房里忙活这么久了,还能缺你一口吃的,这随便吃。”

徐池拿起来勺子就大口挖着吃,又甜又糯还带着一点点的劲道,真好吃。

吴大娘给自己从大锅里盛了一碗焦鱼汤,她爱吃酸的,又自己倒了一些醋,喝着更过瘾。

席面吃到最后,就有人开始抢着打包了,但其实都吃的差不多,盘子里都没了,除了是实在吃不下的,看谁眼疾手快,往自己袋子里倒。

客人吃完也都一擦嘴就准备走,但比较亲近的也去跟主家说话,现在人多也不能给大家回礼,割的肉也是要回给他们的,等到明天宋老板就开始挨家送。

宋嫂子对今天的席面是超级

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