小户女养家记 第177节（3 / 3）

只是人是施存祈雇用回来的，用工契书是怎么签的，得端看施大掌柜的怎么做呢！

而后陈念莞跟护卫们寒暄两句，又回到了冰铺，两大猛兽早留下了在施工期间通过观察表现良好，且能干力气活的几位苦力们。

冰窖有了，但却没有冰啊，正巧时辰已经进入了九伏天，得开始割冰存冰了。

早在冰窖开始建造前，陈念莞就打听过了，无论是护城河，还是别的水域结的厚厚的冰块，并不是谁家都可以任意取用的，而是被官衙分配了区间。

上游最好的冰是皇家冰窖专用的，接着次好的冰会轮到府上有冰窖的侯府勋爵们取用，而后才是京城里各府衙机构的官冰，接下来的，才是民间老百姓可以取用的冰。

并且这些老百姓可取用的冰还得细分，因为老百姓里也分大乡绅跟平头白衣啊，只是寻常人家都不会这个时候取冰，毕竟京城里头，家里头有冰窖的人家不多，况且存冰困难。

就是储存了冰块的人家，将冰窖装满了，到来年夏日时，也不过仅仅剩下三分之一的冰量而已。

获得许可能让老百姓采集的冰都比较次。

若是嫌弃冰块质量，取冰人也可以到京郊外头的一些水域取冰，只是要耗费不少的时间跟人力。

陈念莞穿着厚厚的羽绒服，带着两大猛兽一行人走到了平民取冰的水域下游，就发现远远近近都有拿着冰镐，锯子的采冰人在劳作了。

那冰场一时叮叮当当的声音连续不断，还有扛起厚重冰块的吆喝声，号子声，热闹得很。

陈念莞走到允许他们采冰的那个场子，看看脚下的冰，凝固成坚硬块状的冰体里面，肉眼可见的有不明物体，腐烂的菜叶，绳索以及一些浮游棉絮物，等等，都是没有水面没有凝固之前，从上游漂流下来的杂物。

完全就是劣质冰啊！

要想取得好的冰块，就得在下游这一片的一寸冰一寸冰的寻找干净的冰面，而后开凿掉上面一层，才能挑到自己想要的冰块。

一看这样脏脏的冰，陈念莞就完全没了想要采冰的欲望。

这么差的冰，届时谁会买哟？

即便是用来降温，届时候放在冰盆里一融化，冰体里头的啥乱七八糟的东西都跑出来的，那光景，啧啧……

就是自己留着用也要嫌这冰不漂亮，简直没有开采的价值。

“陈东家，要不，咱还是不要这里的冰了。”两大猛兽可是见过凉冰铺亮晶晶璀璨璨干净的冰的，对脚底下的劣质冰也不屑一顾，“陈东家，要不，咱们还是用神仙粉制冰？”

陈念莞瞧了两大猛兽一眼，心里苦。

啧，她也想用神仙粉制冰啊，问题是，她现在手头上也就是来京途中为了给酱料保质带的十斤神仙粉，区区十斤神仙粉制不出冰库大量需要的冰啊！

京城里头，天子脚下，硝石买卖可得异常小心，就算她有心铤而走险，想买，她也找不到能卖硝石给她的李富商！

并且也还是要冰种的！

“那个，陈东家，咱们村子里有个大湖，那湖里也结了厚厚的冰，您要嫌这里的冰不好，要不，去咱村子里采冰？”两大猛兽带来的一个京城外头村落的一个村民道。

“或者，等那些官爷们采足够了冰，咱再去上游瞧瞧？”也有人这么建议。